O czekoladzie słowo.

Kiedyś już pisałem, że Ekwador był potentatem w produkcji ziarna kakaowego. te czasy to już odległa historia. Jednak to właśnie tutaj produkowane jest jakościowo jedno z najlepszych ziaren.

Wytwarzanie czekolady z ziarna to już nie tylko zakłady produkcyjne ale wzięli się za nie również pojedynczy ludzie. Proces jest bowiem relatywnie prosty, jedynym ograniczeniem jest dostęp do źródła dobrego ziarna kakaowego.

Na początku zatem jest owoc kakaowca

Z owocu pozyskuje się ziarno, które musi przejść proces suszenia. Z niego powstaje czekolada lub produkty czekoladowe. W Ekwadorze można kupić stuprocentową czekoladę, która w sobie nie zawiera nic poza przetworzonym ziarnem kakaowym.

Tak wygląda ten produkt. Nie możliwy do zjedzenia. Ale stopiony na parze przyjmie każdy dodatek czyli rodzynki, orzechy, miód, mleko i co tam komu wpadnie do głowy.

Moja dziewczyna zdecydowała się dosłodzić tylko stopioną czekoladę, potem ja oziębić. Zanim stwardniała został nią otoczony orzech włoski a kulka posypana sezamem.

Tu zaś awokado w masie czekoladowej. Wszystko zależy od wyobraźni.

A to sklepowa półka z lokalnymi produktami.

18 myśli na temat “O czekoladzie słowo.

Dodaj własny

    1. Mam tą samą słabość. Stram się kontrolować. Powoli jednak przechodzę na czekoladę własnej roboty. Ta nie ma dodatków. Trochę to zdrowsze.
      Ni cóż Stokrotko, odrobina przyjemności każdemu się należy. Cóż warte byłoby życie bez tego. 🙂

      Polubienie

Odpowiedz na spzd Anuluj pisanie odpowiedzi

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Stwórz darmową stronę albo bloga na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

Słowiki nie płaczą

Wynurzenia trzeźwiejącej narkomanki z dwubiegunówką

Co zostało na alei róż...

Jestem swoją myślą, rzuconą w świat, pomiędzy codziennymi tysiącami innych twarzy... Wyznania Milargos.

Melanż

Mam zakaz chlania, cale szczęście jebie zakazania

heygoodway

blog podróżniczo-lifestylowy

saberblog

sabera myśli zapisane, czyli internetowa ziemia obiecana współczesnego narcyza i lansera

seashelllove

Z miłości do muszelek i niebanalnej biżuterii

Wymiar Zdrowia

Dietoterapia online, konsultacje z dietetykiem przez internet. Indywidualne plany żywieniowe oraz gotowe jadłospis online.

RomanticSugar94

„Styl to sposób na zamanifestowanie tego, kim jesteś, bez konieczności mówienia”. – Rachel Zoe

Księga Myśli

Cytaty, cytaty w formie graficznej, myśli, sentencje, aforyzmy, książki, ciekawostki. Daj się zainspirować.

skowron pisze

mała cząstka mnie / little part of me

. . .

love each other like you are the lyric and they are the music

Banter Republic

It's just banter

Yelling Rosan Blogi

is award free one

cocinaitaly

comida italiana

%d blogerów lubi to: